В принципе, не важно на какую тематику создан сайт. Тем более, что реклама подбирается Google Adsense'ом. А с ним, как известно, сотрудничает очень много рекламодателей, реклама от адсенса всегда таргетированная, а значит переходов по ней будет больше. Кто не знает, таргетированная реклама направлена не на тематику сайта, а на интересы зрителя(они формируются из истории поиска, просмотров видео в YouTube и т.д.).
Итого, зарабатывать нормально можно с абсолютно любой тематикой. Главное, чтобы Ваш блог был посещаемым. Вам нужно не забывать правильно оптимизировать сайт, добавлять много ключевиков и т.д.
Если хотите, можно использовать нетаргетированную рекламу от гугла. В таком случае вы сами сможете решать какую рекламу (по тематике) можно отображать на сайте, а которую - не стоит. Например, у вас на сайте можно отображать рекламу ресторанов, магазинов в вашем городе. Посетитель может подумать, что вы написали статью о заведении, а то будет реклама.
Вариантов много, вы должны сами выбрать что является самым подходящим для вашего случая.