Определить на карте, где север, юг, восток и запад - предельно просто.
Даже не имея стрелочек и прочих указателей. Север всегда вверху, юг всегда внизу , восток справа и запад слева. Вот и вся наука.
Тоже самое и на глобусе, если он правильно укреплен на оси.
Вверху возле оси - Арктика - Северный Полюс, внизу, возле второго конца оси - Антарктика - Южный Полюс. Раздел на Западное и Восточное полушария проходит по Гринвичскому меридиану, проходящему через Лондон.
Соответственно, справа от Лондона Восточное полушарие и слева от него - Западное.
На уровне Чукотки они сходятся. Точнее их разделяет Берингов пролив.