Для начала необходимо взглянуть на чертеж жилплощади, определить, несущие и не несущие конструкции. Исходя из этого плана можно уже предположить, где и как менять, что ломать, а что пристроить. Еще важный фактор перед началом работ - тщательно все продумать, а именно, удобность того, что Вы хотите получить на выходе, вентилируемость помещения, естественная и искусственная освещаемость и другое, в зависимости от случая.
Вот пример современной однушки-новостройки:
Первый рисунок, это когда квартира только построена.
Второй, предположительная перепланировка одного варианта.
Третий, предположительная перепланировка второго варианта.
И так далее можно комбинировать.
Как видите, несущие конструкции не нарушены, лишь частично часть стены, идущей на кухню. Но можно ее и не трогать, а сделать второй вариант перепланировки (Рис.3), только со стеной, как в первом. Но проблема есть в том, что эта комнатушка, где стоит красная цифра три... она не вентилируется, ее идеально использовать под шкаф для вещей, одежды. Но как отдельная комната не очень. Если только не отгораживать стеной. На практике оказалось, что там невозможно дышать даже одному человеку. Поэтому, если кто-то и делает там отдельную комнату для ребенка, то загородка идет мебелью. Стена не практична.
То есть, по факту должно получиться примерно так:
