Всё очень просто в краю дикого капитализма. Где всё складывается исключительно по законам разделённого на богатых и бедных общества, законам рынка, спроса, потребления, интересов сегодняшнего дня и желания сохранить наворованные богатства.
Если исходить из законов такого капитализма, то конечно же на первое место по оплате выходят те профессии, которые не являются фундаментальными и особо необходимыми, а те, которые пользуются наибольшим вниманием в плане зрелищности. Ибо хлеба и именно зрелищь требовали рабы ещё в Древнем Риме. А дикий капитализм от рабовладельческого общества не особо то и отличается. Поэтому в нём всегда будут высоко (незаслуженно высоко) оценивать "труд" работников зрелищных отраслей - гламура, артистической театральной богемы, работников киноиндустрии, эстрадных "проллетариев", спортсменов в массово зрелищных видах (футбол, хоккей, профессиональный бокс и прочих).
Конечно, в период катаклизмов резко вырастет потребность в спасателях и естественно стоимость их труда. Да только кто об этом думает в обществе безгратичного потребления, потребления и потребления. Под лозунгом "Здесь и сейчас!".
Что касается образования и здравоохранения, то здесь оплаты тоже высокие, но.... Только там где медицина обслуживает богатых и творит чудеса, и учатся дети нуворишей. Для остального населения оплата труда специалистов соответствует низкому уровню оказываемых ими услуг для бедноты.