Начнём с того, что пчелиной пыльцы не существует в природе. Есть цветочная пыльца и это как известно является сильнейшим аллергеном. Но для пчёл- это один из важнейших для жизнидеятельности продуктов питания. И так, что употребляют спортсмены? Этот продукт имеет название- "пчелиная обножка". Когда пчёлки пропускают через свои лапки цветочную пыльцу, она обрабатывается их фирментами и перестаёт быть аллергеном. Зато превращается в сильнейший спицефический помнщник иммунной системе. Пчелиная обножка содержит все полезные витамины, белки, минералы и аминокислоты. Для спортсменов она сопоставима с мясом, молоком и яйцами. Вот так люди и учаться перенимать всё хорошее у природы.
Более полезен мед, тот который был собран пчелами в период цветения растений, так как в фазу цветения количество флавоноидов больше. Фенольные соединения оказывают на организм благотворное воздействие. А если учесть, что по весне начинают цвести огромное количество растений, то получается мед из разнотравья, содержащий больше витаминов и микроэлементов.
Пыльца как известно- это продукт собранный с цветов. Возможно, что она собрана с таких растений, как полынь. Полынь обладает бактерицидными свойствами, поэтому данный эффект будет и от пыльцы. Но все в разумных пределах. Если концентрация горечи высокая, это может навредить организму. Возможно и не обязательно от полыни, среди огромного количества медоносов есть и другие,содержащие горечь. Кроме того, как вариант- нарушение технологии хранения пыльцы. Эта пыльца вообще может оказаться вредной.
Доброе время суток.
Как говорится на вкус и цвет товарищей нет.
Но Ваш вопрос мне напомнил моё детство как было всётаки здорово.
Помню эти моменты когда отец возил меня к бабушке в село где у них была пара коров. Соседи не подалёку имели пасеку как говорится мёд всегда был.
Так вот я тогда был малой и как щас помню что самая любимая еда для меня была это парное молоко, свежеиспеченный белый хлеб и мёд. Всё больше мне не чего не надо было.
Особенно вечером за целый день нагонявши пока бабушка доит коров я уже с кружкой стою и дожидаю очередную порцию. Она мне прямо в кружку надоит молока я бегом за хлебом и тарелкой мёда.
Ммммммммммм ням ням :-).
Пчеловоды из старого меда делают новый мед очень просто. Сначала старый мед (засахаренный или старый, но не засахаренный) разводят в воде. Получается медовый сироп. Потом этим сиропам кормят пчел, которые перерабатывают его и получают новый мед. Этот метод хорошо описал Д.В. Мамонтов в статье «Переработка закристаллизовавшего<wbr />ся в сотах меда», которая напечатана в журнале «Пчеловодство» №7 за 2019 г. Таким образом, можно перерабатывать не только старый откаченный мед, но и старый мед который засахарился в сотах. Главное не сделать сироп жидким и очень густым. Если в сиропе будет много воды, то пчелы откажутся его брать, переносить к себе в улей, и делать из него новый свежий мед. А если сироп будет очень густым, то пчелы не смогут его взять.
