Если не пользоваться специальной крышкой для закрывания блюд в микроволновке, то спустя некоторое время Вы будете чистить микроволновку от пригоревшего в ней жира. Т.к. большинство блюд при разогревании стреляются маслом и это масло благополучно оседает на стенках печи. А крышка от этого предохраняет. Получается что Вы просто бережете свой труд. На много проще помыть крышку, чем потом отскабливать саму микроволновку. В основном "стреляются" вторые жирные блюда, особенно масло (если просто поставить растопить масло сливочное). А вот супы, или жидкости, например молоко - они не "стреляют". А пользоваться Вам крышкой или нет - это решать только Вам!
Я делаю так: в стакан, наполненный водой наполовину, кладу пару ложек соды. Помещаю его в середину микроволновки и включаю на самую большую мощность на несколько минут. После этого просто хорошо протираю стенки микроволновки внутри, очень легко получается убрать загрязнения.
Еще мне советовали как-то вместо соды взять лимонный сок или просто положить в микроволновку нарезанный лимон и также его разогреть. Я не пробовала, так как содой это сделать дешевле, да и нареканий у меня к ней нет в этом плане.
Потому, что микроволновка нагревает не так, как духовка. В духовке продукты готовятся снаружи внутрь. Снаружи температура выше внутри ниже, нагрев идет постепенно, а на поверхности образуется аппетитная корочка.
В микроволновке продукты почти мгновенно разогреваются изнутри. Точнее разогреваются не сами продукты, а вода, которую они содержат. Эта внутренняя вода резко вскипает и пытается испарится, а если ей мешает какая-нибудь оболочка на продукте (скорлупа, пленочка, кожура и т.д.), то она резко разрывает оболочку, а продукт взрывается
Скажу честно, что именно " Кораблики " в микроволновке я не запекала, но зато просто картофель с салом готовили. Вот рецепт.
Для приготовления нам нужно : 4 крупных картофелины, 200 грамм сала, чеснок ( можно зубчик или листья ), соль, перец.
Картофель тщательно моем щеткой. Сало промываем под водой и очищаем корочку.
Сало нарезаем тонкими кусочками.
Картофель разрежем пополам и готовим в посуду для микроволновки. Если картофель стоит неустойчиво, то слегка его подрезываем,делая платформу. Внутри каждой половинки сделаем глубокие надрезы. Солим и перчим.
На каждую половинку кладём кусочек сала, если нужно, то солим и перчим, а сверху посыпаем измельчёнными дольками чеснока или листьями.
Посуду накрываем плёнкой и ставим в СВЧ на 15 - 20 минут при 600 - 700 ватт.
Затем плёнку снимаем и готовим ещё несколько минут до готовности или появления румяной корочки.
Можно просто половинки картофеля смазать майонезом и сверху выкладывать кусочки сала.
Есть три типа микроволновых печей. Первый тип, микроволны - подходят для разогрева. Второй тип, микроволны + гриль - подходят как для разогрева так и для прожаривания рыбы и мяса на гриле, третий тип, микроволны + гриль + конвекция, в этом варианте разогрев, прожаривание, и самое полноценное приготовление как в духовке, только с небольшим объёмом. Что вам больше подойдёт решайте сами, если у вас есть хорошая духовка, то берите самую простую микроволновку, которая будет использоваться для разогрева еды.
