Наверное можно назвать много составляющих, среди которых и хорошие актёры, и хорошие режисёры, и вообще требования к высокому профессионализму всех, кто участвует в процессе. Тогда нельзя было снимать всё, что захочешь за свои деньги! Сейчас за твои деньги - любая лабуда!
Но я хочу высказать парадоксальную и, наврное, весьма спорную идею. Созданию хороших фильмов не в последнюю очередь способствовала цензура. Сразу скажу, что цензуру следует считать весьма негативным фактором, особенно если она имеет идеологическую основу. Но жёсткие требования цензуры вынуждали создателей фильмов искать новые и порою уникальные подходы к созданию произведения, будь то фильм, книга или рок-опера. То, что нельзя было сказать или показать напрямую, представлялось иносказательно, косвенно, спомощью различных приёмов, которые сейчас не нужны. Такой поиск не может не вести к развитию талантов!
Кстати, можно ещё говорить о том, что в те времена, пусть и несколько фальшиво, в обществе культивировались, как сейчас модно говорить, общечеловеческие ценности. Тогда требовали говорить о доброте, честности, справедливости и т.д. и многие верили в то, что это может быть в нашей жизни и даже уже есть. И такие темы были востребованы обществом.
Кто сейчас верит в эти идеалы?! Я уже нет! Поэтому и те фильмы смотришь с позиции того, что когда то мы верили в честность, доброту, справедливость... Ностальгия!