У Г. Доре до фига разных гравюр с ангелами, и бог весть, какая именно из них тут имеется в виду. Так что остановимся для определённости на этой ("Ангел отворяет врата в преисподнюю"). В конце концов, анатомия ангела, в том числе и пропорции крыльев по отношению к телу, на всех гравюрах примерно одни и те же.
Поскольку по очевидным причинам провести натурные замеры невозможно, попробуем прикинуть по аналогии.
Есть такая африканская птичка - венценосный орёл. Масса самца примерно 7 кг, размах крыльев 2 м, при этом в воздух они способны поднять вчетверо больший груз, то есть в сумме 35 кг (они охотятся на небольших обезьян и антилоп).
Предположим, что грузоподъёмность пропорциональна площади крыла. Размах крыльев ангела с гравюры Доре, на глаз, порядка 3 метров. Возьмём для простоты 283 см, то есть в корень из 2 раз больше. Тогда, если б у него были такие же по форме крылья, как у венценосного орла, ангел мог бы поднять груз вдвое больший, то есть 70 кг. В принципе, телосложение ангела с приведённой гравюры не сказать чтоб тяжеловесное - так, вполне себе стройный юноша. И его вес запросто может быть меньше 70 кг.
А стало быть, такой ангел запросто мог бы поднять себя за счёт своих крыльев.
Ну и не надо забывать, что эффективность крыльев при машущем полёте зависит не только их их площади, но и от того, сколь часто ими махать. Примерная аналогия - связь мощности двигателя с числом оборотов при одном и том же объёме. Роторный двигатель объёмом 1,3 литра за счёт высокого числа оборотов (до 10000 об/мин) развивал такую же мощность, как и обычный объёмом в 2,5 литра.
Так что точно может.
Но самое-то прикольное в том, что ангелы, согласно всем религиозным традициям, - существа бесплотные. А значит, проблема размера крыльев у них вообще не стоит. Им и крылья-то без особой надобности. Хватит и ладошек...