Если вы точно решили, что джинсы не годятся для дальнейшей носки, например сильно потерлись или испачкались, то вполне можно рискнуть.
Если у вас нет навыков шитья, то не торопясь, "семь раз отмерь - один раз отрежь", можно добиться нужной длины сначала на одной штанинке, а потом на второй.
Все вымерите и замахрите так, как вам нравится.
А можно подвернуть. Всё зависит от стиля, к которому вы привыкли.
Если вы девушка гламурная и смелая, то можно и пиукрасить шитьем, клепками или кружевами.
Ещё с удовольствием проносите не одно лето.