Сколько градусов в джине?
5 ответов:
В 60-е годы прошлого века был принят закон, которого обязаны придерживаться все производители джина, вне зависимости от его вида, о том, что минимальная крепость этого алкогольного напитка должна быть не менее 37,5 градусов.
Максимальная крепость может достигать и 55% спирта. Чаще встречается джин с содержанием алкоголя 40-43 градуса. При этом крепость (и особый вкус) джина зависит от его марки и традиций страны-производителя<wbr />.
На фотографиях 4 разных вида джина: английский с 13-ю травами и английский с семью травами - оба крепостью 40%, английский класса "Премиум" - 42%, японский -43%, крепость - от 40% до 43%.
Кто как, а я, большой любитель этого напитка, кстати говоря, считаю его ничем иным как можжевеловая водка. Вот как и водка, обычно джин крепость 40 градусов имеет.
Википедия говорит, что
но Beefeater, джин, лучше которого я не пивал, имеет в экспортном варианте (то есть и для нас в том числе) все 47 градусов, а пьётся, вопреки ожиданиям, просто восхитительно.
Джин - алкогольный напиток, получаемый путем прямой перегонки спирта, произведенного из зерна после добавления растительных ингредиентов, число которых порой больше десятка. Среди таких добавок используются ягоды можжевельника, корни фиалки, ириса, дудника, семена кориандра, миндаль.
Чаще всего встречается на алкогольном рынке сухой джин , изготвленный без добавьения сахара. Его крепость составляет 37,5%. Но в США пользуется популярностью джин крепостью до от 40° до 47°.
Кстати, название напитка Джин произошло от первых букв английского названия лесного кустарника можжевельника -«genevre». Поэтому иногда его называют можжевеловой водкой.
Минимально допустимое содержание - 37,5%, но на мой вкус, это вообще "ниочём". Самое меньшее - 40, и то далеко не всегда. Стандарт - 47%. Только тогда он становиться вкусным напитком с мощным "еловым стержнем", а иначе - просто ароматная водичка)) Есть и более крепкий вид джина, так называемый Navy Strenght. Там его может быть порядка 60 градусов, но его как вы понимаете в наших магазинах вы вряд ли увидите (((
Читайте также
Брага — напиток, получаемый в результате переработки сахара дрожжевыми грибками.
Конечный продукт - спирт, количество которого обычно достигает 12 %.
Процесс выработки спирта останавливается именно на этой отметке в следствии того, что хлебопекарные дрожжи, обычно используемые при этом, при более высокой концентрации этила просто погибают.
Передозировка этила больше 12–14 % для них губительна и грибки не могут работать дальше. Поэтому на этой отметке процесс брожения прекращается.
