"Какая-то польза", несомненно, есть, как минимум, из таких овощей можно получить столь необходимую клетчатку. Но и опасность перекушать нитратов очень высока, так как контроль за качеством в этой сфере ведётся спустя рукава. В нашей местности уже было пару случаев отравления ранними тепличными огурцами.
Чтобы получить ранний урожай моркови, нужно высеять ее семена в зиму. Вернее, осенью до первых заморозков. Высеянные семена не укрываем. Семена прекрасно зимуют, всходят ранней весной при минимальном прогреве почвы. Уход ничем не отличается- перед посевом тщательно рыхлим почву, убираем сорняки, камушки, вносим минеральные удобрения. Всходы прореживаем, убираем сорняки, поливаем. В начале лета уже можно использовать ее в пищу. Другой вариант получения раннего урожая- высеять семена моркови ранней весной под пленку. При повышении температуры воздуха днем пленку убираем, при понижении ночью или прохладным весенним днем- накрываем.
Давайте не будем пугаться слова НИТРАТЫ.
Это всего лишь соединения азотной кислоты, необходимые для роста и развития растений. Если переборщить на грядках с коровьим навозом, получите всё те же нитраты. И когда вы вносите их в гранулах, по крайней мере точно знаете концентрацию, с навозом никакой уверенности нет.
Нитраты никак не влияют на степень "раннести" редиски. Они вполне могут содержаться и в июльском урожае. А могут и не содержаться.
Тепличную редиску, как и импортную (Египет, Израиль) сейчас можно купить круглый год. И разумеется хоть что-то полезное в ней есть.
Я лет 15-20 выращиваю огурцы по одному методу.Мне очень нравится.Огурцы догоняют даже те, которые посажены раньше.Сею огурцы в лунку,поливаю,отсчитываю 7 дней.Поливаю их слабым раствором марганцовки.Через 7 дней поливаю раствором древесной золы.Снова через 7 дней поливаю слабым раствором коровяка.До момента плодоношения можно полить так еще один раз.Огурцы очень быстро растут и начинают быстрее плодоносить.А этот метод, как и многие другие, я вычитала в "Приусадебном хозяйстве".Сначала не поверила, а потом убедилась,что правда.Огурцы столько лет предпочитаю садить не гибридные, а отечественной селекции.И вкуснее,и надежнее.В парнике огурцы не выращиваю.Этот метод вполне устраивает.
Хорошей альтернативой теплице для выращивания ранних овощей является парник. Но если ранние овощи хочется вырастить без использования каких-либо громоздких сооружений нужно учесть следующие советы: Участок для посадки нужно подготовить с осени. Для выращивания ранних овощей нужны легкие и плодородные почвы на южных и юго-восточных склонах. Овощи выращивают на высоких грядах с утепляющим слоем из компоста и навоза. Необходима ветрозащта и отсутствие затенения. Посеянные семена и всходы можно прикрывать пластиковыми бутылками 1,5, но лучше 5 л. Для получения совсем раннего урожая укрывать прозрачными материалами все равно придется, можно полиэтиленом на дугах из проволоки или прутьев
