Очень простой и вкусный рецепт!
200 гр томатного сока или томатной пасты с добавлением воды (не слишком жидко)
60-65 гр любого растительного масла
30 г сухой морской капусты или листья нори
150 гр стакана манной крупы
2/3 ст. ложки соли
черный перец, сушеная зелень, или другие специи по Вашему вкусу
Промыть морскую капусту под проточной водой.
Залить ее стаканом кипятка и оставить на 5 минут.
Измельчить капусту в блендере вместе с жидкостью.
Отдельно смешать томатный сок с растительным маслом и довести до кипения.
Добавить морскую капусту, соль, специи и нагревать еще минут 5.
Затем всыпать манную крупу, тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Хорошенько размешать массу и выключить огонь. Если покажется, что икра получилась слишком густая, можно разбавить немного кипятком, но учтите, что после остывания икра немного загустеет.
Приятного аппетита!