Не слышал про такой этикет, но даже если он есть, то я бы не хотел, что бы по этим правилам нужно держать его в левой руке, потому что я правша.
Лично мне не приятно когда за одним столом со мной друзья или близкие не выпускают из рук смартфон из рук за едой. Это как минимум пренебрежение человеком физическим в угоду электронному общению или развлечению.
Хотелось бы, относя этот вопрос к принятию пиши, видеть смартфон просто лежащим рядом, но это уже дело каждого и я понимаю что в современном обществе скорее всего скоро и появится такой этикет. Пусть будет правая рука)
Как радушная, гостеприимная хозяйка, конечно же, любая женщина позаботится о своих гостях даже в три часа ночи.
Хоть это и достаточно сложно, тем не менее и здесь есть свои "хитрости".
Главное что?
Чтобы гости почувствовали ощущение расслабления и благополучия, ощущение счастья от встречи.
(кстати, это поможет им лучше заснуть потом)
Знаете, моя коллега, участковый врач-терапевт, говорила: "Если к вам пришли гости, накормите их триптофаном".)
Не пугайтесь, обьясняю.
Триптофан - это аминокислота, которая является предтече серотонина (гормона счастья), без которой невозможен синтез этого гормона. Для заметки:
Итак, учитывая, что ночью нельзя слишком перегружать поджелудочную железу, на стол можно поставить:
- орехи и фрукты (не сладкие)
- цельнозерновой (желательно) хлеб с тонкими ломтиками отварной курицы
- тушеные овощи или овощи гриль
- галеты
- и обязательно чашечку горячего травяного чая с лимоном, медом, корицей, имбирем, кайенским перцем (кому что предпочтительнее).
А вот чем не желательно кормить гостей ночью:
Люди разговаривают с набитым ртом - и это факт нашей повседневной жизни.
Давайте разбираться в истинных причинах такого поведения человека, не слишком приятного и приличного со стороны.
Жизнь быстротечна, человечество живёт в бешеном ритме, многое приходится делать на ходу, и приём пищи - не исключение.
Зачастую человек чует по дороге в обеденный перерыв, поскольку времени катастрофически не хватает.
Эта нехватка приводит к тому, что в процессе приёма пищи человек совершает ещё как минимум одно, а то и два - три дела.
Даже описанная выше автором ситуация говорит скорее всего о то, что не хватает времени пообщаться с семьей, поэтому это зачастую происходит за столом во время ужина, когда вся семья в сборе.
Как-то на работе попала на обед вместе молдаванкой (молодой девушкой). Так она все второе блюдо ела сыром брынза. Просто отламывала кусок сыра и им ела второе блюдо, вместо вилки. Я тоже рискнула дома, пока никого не было попробовала -мне не понравилось. Думаю тут дело в привычке. Девушка сказала, что они всей семьей, иногда даже супы брынзой едят.
Хинкали по правилам едят руками,берут за хвостик, и едят нижнюю часть с начинкой, а хвостики выкидывают.
Еще в старые времена были калачи в виде замка (ударение на последнее а), рабочие брали ее за ручку, и нижнюю часть съедали, а ручку отдавали нищим, либо уличным животным. Кстати, отсюда и пошло "Дойти до ручки", означало, что человек дошел до такого состояния, что ел даже ручку от калача.
Вообще у каждого свои привычки, что есть руками, а что лучше столовыми приборами.
Может я не так вопрос поняла.
Для правшей: Вилку в левую руку, нож в правую. Аккуратно, стараясь не задеть ножом фарфор, дабы избежать резкого, раздражающего многих звука, разрезаем мясо на порционные куски, трезво оценивая их размер, который должен совпасть с возможностями рта едака. Затем откладываем нож, берем вилку, направив ее концы вниз, в правую руку. И, накалывая на вилку получившиеся кусочки мяса, аккуратно кладем их в рот, по возможности стараясь не испачкаться выделившемся мясным соком. Предварительно мясо можно макнуть в соус по вкусу. Затем фиксируем мясо слегка прижав его зубами, либо накрыв губами мясо так, чтобы губы сомкнулись на вилке. И быстрым, но не резким движением вынимаем пустую вилку изо рта. Начинаем разжевывать мясо, не размыкая губ, чтобы случайно не издать чавкающего звука. Можно слегка зажмуриться. Это позволит сильнее насладиться вкусом, прочувствовать все нотки вкуса и послевкусия.
Для левшей: всё как у правшей, только меняем местами вилку с ножом.
Приятного аппетита!