3 апельсина разрежьте пополам, достаньте мякоть, не повреждая кожуру, и нарежьте.
Образовавшейся сок добавьте 100 г сахара и варите до его полного растворения.
Положите в сироп мякоть апельсина и варите 10 мин.
2 белка взбейте в пышную пену и добавьте в горячую апельсиновую массу.
Взбейте хорошенько, кладите 1 ст. л. крахмала и опять взбейте.
Массу выкладывайте в формочки из апельсиновых корок.
Положите их на застеленную фольгой противень и выпекайте в горячей в духовке 5-10 минут.
На 1 кг курицы: сок одного апельсина, 1 ч.л.карри, пол ч.л. кр.перца, соль, перец, ст.л.меда. Чтобы курица была более ароматной, полукольца от апельсина ложу сверху
Обжарим в сковородке порезанный миндаль. В ведро хлебопечки закинем по порядку сто граммов миндаля, пятьсот граммов муки, одну маленькую ложечку соли, одну маленькую ложечку дрожжей, две маленьких ложечки корицы, три больших ложки сахарного песка, две больших ложки растительного масла, цедру с двух апельсинчиков, двести пятьдесят грамм апельсинового фрэша, сто грамм водички, немного миндаля.
Поставим на хлебопечке "Основной" режим и вымесим тесто. Смочим хлебушек водичкой и посыпем его миндалём.
Вытащим готовый хлебушек из хлебопечки и дадим ему остыть. Остывший апельсиново-миндальный хлеб положим в хлебницу и подаём на стол. Приятного аппетита!
Я кипячу воду. В это время промываю ягоды, обычно свежезамороженные, если лето, то свежие. При этом ягоды могут быть разные:делала и крыжовник плюс черная, красная смородина; вишня плюс смородина; черника, смородина, облепиха. На любой вкус. Ягоды в кипящую воду. Кипячу не больше минуты. Затем процедить через ситечко.
В итоге получился компот. 2-3 ст. ложки картофельного крахмала, смотря какой объем кастрюли, залить половиной стакана холодной кипячёной воды. Перемешать. Наш компот снова довести до кипения, помешивая, влить крахмал. Кипятить буквально минуту. Кисель готов. Сахар кладу уже после того, как убрала с плиты. По вкусу. Сильно сладкий кисель не люблю. Если хочется более густой, соответственно крахмала больше. Все пропорции на глаз, в зависимости от объема кастрюли.
Кисель можно приготовить из полуфабриката: купить пачку любого сухого киселя, сварить по инструкции, написанной на пачке, а для красоты и витаминов - украсить сверху стакан свежими ягодами. А вот рецепт киселя из яблосного сока: 1 литр сока, воды пол - стакана, 1 ст ложка крахмала (карт), сахар смотреть по вкусу, бывает, что сок достаточно сладкий, приправки какие есть: ваниль, корица.
Пока сок с сахаром и приправами закипает в кастрюльке на огне, в воде развести крахмал и тонкой струйкой аккуратно влить смесь в закипевший сок, помешивая, снова даем закипеть, выключаем огонь и оставляем остывать под закрытьй крышкой.
