Question

Какие сорта табака не требуют ферментации?

Какие сорта табака не нужно ферментировать?

Какие сорта курительного табака не требуют ферментации?

Answer 1

Нажал категорию ферментация, увидел, что этот интересный вопрос без ответа, решил поделиться своими скромными познаниями. Не требуют ферментации сорта табака с малым содержанием сахаров.

Самый известный из них и самый распространенный - это сорт Берли, точнее, Бёрли, а в оригинале американский сорт Burley. Он входит в состав известного трубочного табака Captain Black и одноименных сигарет.

Не требуют ферментации турецкие табаки , которые курили наши деды и прадеды: Дюбек, Трабзон и Самсун (сейчас их могут обозвать иначе, скажем, Трапезунд). Тогда довольствовались воздушной сушкой, нередко на солнце. Впрочем, сейчас появились новые сорта типа Трапезонд 92, Самсун 85 и т.п. Я не уверен, в какую сторону, кроме урожайности и снижения никотина, стремились разработчики.К этому разряду не требующих ферментации относится и "Дедушкин косячок" неизвестной селекции, но неприхотливый, засухоустойчивый сорт курительного табака.

В заключение, хочу добавить, что все сорта табака можно ферментировать, при этом меняются вкус, аромат - кому что нравится, дело хозяйское.