Признаться, этот индекс Оливье - такая, эээ, неправдоподобная фигня. Эго реально высчитать сложно. Колбасы, горошка, огурцов и других ингридиентов в магазине такой ассортимент большой, а диапазон цен может составлять больше, чем Набиуллина на Оливье указала. Чтобы точно посчитать, надо хотя бы каждый год покупать одни и те же продукты, одной и той же фирмы, с одной и той же базы и т.д. Вообще, салат плохо подходит для индекса благосостояния. Надо брать такой продукт, который штучный, и во всех магазинах стоит одинаково. Например, не люблю их приводить в пример, но приведу - в Америке есть индекс Биг Мака. Этот их бутерброд - штучный продукт, и во всех точках сети стоит одинаково.
Что у нас такое можно придумать - сложно сказать, магазины-кафе меняются чаще, чем цены.
Вернемся к индексу Оливье.
Цифры, которые озвучила Набиуллина - 312 рублей, цена по сравнению с прошлым годом выросла на 1,2 процента. Этой информации я на сайте Росстат пока не нашла. Но привожу для сравнения прошлогодний росстатовский индекс
<hr />
Эта картинка взята на сайте Росстат
Получается, подорожал всего-то на 2 рубля, никак не 1,2%. Про что я и говорю, у каждого желающего высчитать индекс Оливье, будет свое число.
И напомню, индекс Оливье - это средняя стоимость набора продуктов для приготовления 1,4 кг салата.