Кто-то когда-то вывел "формулу счастья", усреднённое значение, что организму достаточно для восстановления 8 часов сна.
Если начать разбираться, то по-сути это сделано для организации трудового дня, детей приучают к режиму, т.е. это является своего рода воспитательным процессом можно\нельзя, своего рода дрессировка, выработка рефлексов. К этому режиму привязывается и питание. Наверное, такой график должен был облегчить процесс подготовки ребёнка для взрослой жизни, т.к. предполагается, что все дела важные нужно делать утром, а вечер можно посвятить себе. Эх, глупые мы люди. Если взять ведический расчёт биоритмов организма, то можно прийти в ужас только от того, что мы живём не по тому времени, вообще не понятно по какому! Конечно, понимание времени очень сложный процесс, но выходит так, что мы просто напросто рабы системы, а устоявшуюся систему никто ломать не будет. Ни к чему это. Вставали наши дедушки и бабушки в 5:30, бежали на смену и ничего, так почему мы такие нежные? Непонятно. Так что проще сказать индивиду, что спи 8 часов и всё будет супер.
Недосып? Не, не видел... Вам показалось... эх.
А про детишек, я вот считаю, что сон - это святое и не бужу, пока у них детство, в школу пойдут, тогда и начнём сопли на кулак мотать. Кстати, есть фирмы, которые перешли на рабочий режим не с утра, а ближе к обеду, в итоге это благотворно сказалось на успехах компании (наверное босс хороший, умный, поспать любит).
Блин, да тут вообще диссертацию написать можно. Если бы медики задались этим вопросом и провели исследования.