Пишут и очень часто). Просто не всем девушкам везет, и далеко не каждая встречает мужчину / парня, готового делать первый шаг. Но уверяю, что есть такие мужчины.
**
Если честно, то не понимаю, в чем может быть проблема. Почему люди делят - "ты первый, а потом я!" или "почему я должна первая писать? Пиши сам!" и так далее.
Если люди дорожат отношениями и общением, то первый шаг может и должен делать тот, кто этого особенно хочет. Я рассматриваю данный вопрос именно в таком ключе. Порой бывает достаточно слегка подтолкнуть другого человека к действиям, а письмо (СМС) это и поможет сделать. Роль пускового механизма сыграет.
**
А вообще, писать первым - это не значит проявлять какую-то слабость, на мой взгляд. Мне думается, что если человек делает первым шаг, значит, он скучает, ему плохо и ему его / ее не хватает, и он просто более инициативен.
**
Если же мужчина не пишет первым, потому что он, якобы, таким образом проверяет женщину, то с таким мужчиной лучше не общаться. Потому что у вас впереди вся жизнь, а нужно ли вам ее тратить на то, чтобы кому-то что-то доказывать и за кем-то бегать?