Газ воняет этилмеркаптаном- это специальный одорант, который добавляют в природный газ, потому что сам природный газ (в основном метан) без цвета и запаха, им легко отравиться, то есть получить удушье, и не заметить. Этилмеркаптана добавляют 16 мг на 1 м3 газа.
То, что мы называем запахом газа- это запах этилмеркаптана. Этот меркаптан тоже ядовит, но в гораздо бОльших концентрациях, чем он содержится в газе. Меркаптан не оказывает токсического воздействия в этих малых дозах в природном газе, но воняет сильно. Запах чем-то похож на тухлый лук.
Если у вас постоянно пахнет от плиты, то вам надо вызвать аварийную бригаду газовой службы. Перекройте кран на опуске перед плитой, на трубе, откройте форточку, не курите, огнем не пользуйтесь. И приборы и свет не включайте и не выключайте. Утечку должны устранить бесплатно (не знаю, как у вас в городе) и работают круглосуточно.
Если у вас пахнет просто, когда вы газ зажигаете, а от плиты не пахнет, то знайте, что этилмеркаптан добавляют в определенные дни. И когда его только добавили, запах газа (меркаптана) становится сильнее. Этот процесс называется одоризация газа. Вас не хотят отравить, просто добавляют меркаптан по плану, а у вас (и у других людей) газ сильнее пахнет. Ведь этилмеркаптан выветривается и его надо периодически добавлять.
Не бойтесь) Но если газом пахнет от плиты, то вызовите службу)
А чтобы от плиты газом не пахло, (если у вас, конечно, нет утечки газа), то надо её правильно зажигать. Сначала зажечь спичку, потом поднести к конфорке, потом нажать на ручку крана и её повернуть. А то некоторые делают наоборот- включают газ, он у них пахнет, идет из конфорки, а они потом горящую спичку подносят. Это не верно. Так и вспыхнуть может. Аккуратнее. Удачи!