Китайских туристов везде много, потому что самих китайцев на Земле много. Китайская экономика на подъеме, заметно вырос китайский средний класс, достаток которого позволяет путешествовать по всему миру. В Европе также заметен возросший поток китайских туристов.
Что касается - издержки от китайского туризма превышают доход.
Так это наше руководство по туризму само виновато. Во время не подготовилось, не продумало все аспекты наплыва. Больше всего нареканий, что китайские группы сопровождает китайский малограмотный гид , который всякую чушь историческую рассказывает. Так что мешает на законодательном уровне заставить этих местных китайских гидов за отдельную плату пройти специальный курс и сдать экзамен, получить сертификат, и только после этого быть допущенным к роли экскурсовода.
Также питаются китайские туристы, исключительно в местных китайских ресторанах, посещение которых заранее проплачено уже в Китае, а на месте Россия "пролетает мимо кассы". Так нормализуйте и этот процесс. Давно известно, что китайцы очень предприимчивый народ, и своего куска мимо рта не пропустят. Значит все это принимать во внимание и выполнять отдельные проверки для таких заведений.
Организовывать для китайцев специальные маршруты: интересуются они Лениным - тогда специальные для них экскурсии в Шалаш. Любят покупать брендовые вещи - организовать поездку на склады. Все это надо делать в обход местных китайцев.
Что касается некультурного поведения, раздражающего местное население, думаю со временем это поменяется. Кто эти приехавшие к нам люди. Еще где-то 10лет назад они были простыми крестьянами, потом перебрались в города, но иммунитет быстро не поменяешь. Со временем, они поймут как себя прилично вести в европейской среде. Образованные и состоятельный китайцы ведут себя в общественных местах очень прилично.