Самые главные правила в фотографии - в любой не только фото достопримечательностей - это освещение и композиция.
Источник света должен падать на объект со стороны фотографирующего. Следить, чтобы солнце не в коем случае не светило в объектив. Даже, если солнце в облаках, то всё равно нужно учитывать его положение. Очень портят снимок блики от солнца и граница свет-тень. Контровой свет можно использоваться в некоторых случаях, когда нужно подчеркнуть форму объекта, но не содержание.
Что касается композиции, то тут можно почитать литературу для начинающих художников, потому что принцип тот же: Вы видите на экране фотоаппарата картинку и все объекты должны быть расположены в определённом порядке.
Профессиональные фотографы рекомендуют избегать симметрии - то есть основной объект должен находится не строго по центру, а в композиции с другим объектом - тогда снимок будет притягательным - не скучным.
Ну, и стараться, конечно, чтобы в кадр не попадали не желательные случайные объекты в виде заборов, проходящих людей, строительных кранов: во-первых на них может сфокусироваться объектив и сама достопримечательность потеряется, во вторых, нарушается целостность и композиция. Естественно, что в туристических многолюдных местах этого трудно избежать.
У меня примитивный старый фотоаппарат и я обычный любитель в фотографии, но очень люблю путешествовать и фотографировать. Вот пример. Здесь удачное освещение объекта:
А здесь композиция
А здесь солнце из-за объекта и детали архитектуры уже видны плохо, а только форма
А здесь пример, как ухудшает восприятие свет и тень - не видно надписей и так далее: