В ягодах аронии (черноплодной рябины) содержатся все витамины (особенно много витамина С), кроме того йод, бета-каротин, глюкоза, фруктоза, пектины и органические кислоты.
Плоды аронии снижают артериальное давление. Для этого их принимают в таком виде:
*100 гр свежих ягод или 50 гр свежего сока (2 ст.л.), можно с 1 ст л. меда, 3 раза в день за полчаса до еды.
*По 0,5-1 стакану витаминной смеси (перетереть ягоды аронии, добавить пюре других ягод (смородина, клюква, облепиха), добавить мед или сахар). Съесть смесь в течение дня.
Следует помнить, что прием аронии проводят месячными курсами с месячным перерывом.
Ягоды аронии можно заморозить, высушить, законсервировать сок или перетереть с сахаром (700 гр сахара на 1 кг ягод).
Кроме снижения давления арония укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин, очищает от вредного холестерина, повышает устойчивость к простудам.
Но следует помнить, что сок аронии загущает кровь.
С одной стороны, это способствует быстрой свёртываемости крови, а с другой - приводит к образованию тромбов.