Уж, не знаю, какие именно веб камеры вы смотрите, но могу вам сказать, что таких тружеников, как американцы, ещё поискать нужно. Большинство из знакомых моих американцев можно назвать простым словом трудоголик.
Другое дело, что в Америке умеют и работать, и проводить своё свободное время. Выпивают ли американцы каждый день? Да, выпивают. Но, заметьте при этом, что они не спиваются: 1-2 бокала хорошего вина в день - есть способ расслабиться, но никак не спиться! Для рядового американца встретиться в будние дни со своими друзьями для того, чтобы посидеть в кафе/баре, для того, чтобы отметить чей-то день рождение, пригласить на ужин своих друзей или коллег...- это дело обычное и привычное. Нет больших застолий, каждый приходит, порой, со своей закуской/едой и выпивкой (если ужин происходит дома), нет цели напиться, а есть цель пообщаться друг с другом, рассказать, что произошло у каждого за последнее время, кто и что планирует делать в ближайшем будущем.
Для кого-то это покажется ежедневным праздником, а для кого-то это обычная жизнь!