Запомнился суп на кокосовом молоке - Том Ка (не путать с супом Том Ям). Напоминает наш рассольник. В разных рецептах этого супа - разные ингредиенты: креветки, курица, грибы. Конечно, непривычно для нашего человека отсутствие картошки в супе, обилие разных специй и травок (имбирь, лемрнграсс, экзотические травки), а также острый перец.
Поразили также порции. Заходим в кафе, просим по маленькой порции. Одна девушка из нашей компании попросила себе большую порцию - думала принесут нормальную чашку супа. Каково же было ее удивление, когда ей притащили эдакий примус (с подогревом), в котором была целая кастрюля этого супа. "Мелочь", а приятно, тем более, цены не еду в Таиланде невысоки по нашим меркам.
Еще понравился салат из зеленой папайи с орешками (Сом Там). Самый вкусный вариант этого салата был с клешнями краба и сушеными рыбками. Обычно такой салат просят себе местные, европейцы предпочитают папайю+орешки+зеленую фасоль+заправку.
Ну а тем, кто любит морепродукты, советую посетить рестораны японской кухни в Таиланде. Самые вкусные суши я пробовала именно в этой стране.
