В принципе, по поводу надписи "С Новым годом" на праздничном торте, то ничего особо нового в кулинарии не произошло, никаких "революций".Надписи по прежнему делают, в основном специальными рисовальными массами, например кремом, помадкой, шоколадом.
Расположите надпись равномерно по поверхности, перед нанесением прикиньте и расчитайте где будет надпись.Да, совсем забыл, можно использовать просто вставку в торт или воспользоваться готовыми буквами, как съедобными, так и не съедобными.Есть специальные наборы в магазинах с буквами в виде печенек.
