Суп из крапивы полезен потому, что именно весной у нас обычно бывает нехватка витаминов. А где их взять весной? Вот тут нам на помощь приходит первая зелень-крапива. Она обычно вылезает в мае, выводит токсины из организма,в ней есть такие витамины как аскорбиновая кислота,каротин, витамин С, Е, витамины группы В. Вот поэтому именно весной надо варить супы из крапивы
Главное, настрой психологический. Ложиться не поздно и перед сном дать задание организму: "Эти N-дцать часов ты будешь отдыхать, набираться сил и энергии, чтобы проснуться завтра бодрым, счастливым и готовым к прекрасному новому дню в N часов". Как ни странно, мне такая техника помогает просыпаться за минуту-две до будильника, отдохнувшей и с улыбкой. А потом музыка, умывание, одевание, завтрак. За окошком солнышко, лето, уже от этого настроение прекрасное))
Черная смородина - кладезь витамина С.
Для того, чтобы по максимуму сохранить его, то черная смородина должна по минимуму подвергаться тепловой обработке.
Листья смородины сушат в тени. Зимой листья добавляются в чай. На собственном опыте могу сказать, что зимний сезон с употреблением смородинового чая, - ни одной простуды за весь период.
Ягоды варить в качестве варенья не совсем целесообразно, так как термическая обработка снизит полезные свойства. Лучше, если ее просто перетереть с сахаром в пропорции 1:1 ( плюс-минус по вкусу ) и хранить до употребления в прохладном месте.
На самом деле свойства куркумы, которые и создаются именно куркумином, были известны издревле. Куркуму прописывали людям для похудения и для обезболивания разных болезней суставов. Уже в древности заметили хорошие противовоспалительны<wbr />е свойства куркумина. Кроме всего прочего куркумин улучшает иммунитет и реологические характеристики крови(по-русски говоря снижает холестерин).
А теперь ученые на пороге больших открытий. Проводятся опыты куркумина по его воздействию на раковые опухоли. Результаты очень обнадеживающие.Учены<wbr />е из Ирландии и Польши отметили, что более всего куркумин влияет на раковые клетки в желудке и пищеводе. Но так же куркумин замедял рост опухолей и других органов. Сейчас этими данными в полной мере пользоваться нельзя, т.к. пока работа с раковыми клетками находится в стадии исследования.
Хотела бы предостеречь тех, кто немедля бросится поглощать куркумин в больших количествах. Это сильный аллерген. Его можно в день не более половины чайной ложки. При этом он лучше усваивается с жиром(например, с оливковым или льняным маслом). Некоторые сыпят это количество в кефир или молоко. Если у вас нет на молочные продукты никаких реакций, то можно применять и так.
Куркумин добавляют во многие продукты для придания им желтого цвета. Называется он в этом случае "добавка Е100."
- ромашка, как противовоспалительное, от простуды, проблемах с желудком, успокаивающее, как антисептик,
- мята, мелиса - успокаивают, снижают давление, освежают и облегчают дыхание,
- липа - от простуды, снижает жар, подходит для применения детям.
Так же могут пригодиться: зверобой, душица, лобазник, укроп, тысячелистник.
Стоит учитывать, что у трав имеются противопоказания, поэтому в первую очередь нужно проконсультироваться с лечащим врачом, во вторую - внимательно прочитать инструкцию, а потом уже решать, стоит ли их иметь в своей аптечке. Срок годности тоже ограничен, поэтому заранее их покупать не обязательно.