3 ответа:
Часто можно услышать это слово среди любителей пива. Популярная закуска получила такое название от рыбы тарань. Рыбешка эта в изобилие вылавливалась в юных районах России и продавалась в городах. Сейчас этим словом называют иногда и воблу, а также всякую другую сушено-вяленую рыбу. Морскую рыбу просто сушат на воздухе, на ветру и она быстро приобретает нужное качество. Речную сначала вымачивают в солевом рассоле, потом сушат и вялят несколько недель. Этой рыбкой можно лакомиться и без пива. Вкусная, не оторвешься, но, правда, очень соленая закуска. После нее можно чашек десять чаю сладкого выпить.
Ответ: таранка.
Читайте также
"ЧернЕвой лес" или "черневая тайга" так более правильно будет сказать, потому что название такое эти леса получили по впечатлениям первых поселенцев, которые видели перед собою темные (не черные!) леса на склонах гор в Сибири, а потому так их и прозвали - "черневые леса", т.е - черноватые, не полностью черные.
Цвет такой определяется составом этого леса: всего два основных вида лесообразующих деревьев - пихта и осина, причем осина "вытягивается" до 28 м (!) в высоту! Соотношение этих деревьев поддерживается самой природой всегда в пропорции 50/50, механизм такой четкости не изучен. Второй изумительный факт - высота кустов черемухи и рябины в этих лесах может достигать 18 метров!
Такие леса есть в Новосибирской области (Салаир).
