Как я помню, когда-то в ходу была такая теория, что для похудения нужно есть из неаппетитной посуды - т.е. посуды такого цвета, какого не бывает еда. К таким цветам относились синий, черный, фиолетовый. Нейтрален - белый. Вызывает аппетит - желтый, красный, оранжевый.
Вообще это ложная теория, так как цвет трудно воспринимать оторванным от предмета. Потому и самое понятие пищевого или не пищевого цвета абсурдно и не научно. Скажем, существуют продукты, которые будучи выкрашенными в «пищевые цвета» (некоторые производители шли на такие эксперименты и потерпели фиаско) станут выглядеть омерзительно и аппетита, стало быть, не разбудят, а даже наоборот — например, красное молоко, оранжевые огурцы и желтое мясо. Скажем, разве хочется съесть фиолетовый апельсин? А если бы это был баклажан?
Стало быть, решающий - не цвет. А совокупность предметов, цветов и обстановки. Например, контраст играет не последнюю роль. Если на "неаппетитную" синюю тарелку положить желтые фрукты - они будут казаться особенно аппетитными.