Question

Как на Новый 2015 год организовать фуршетный стол, что приготовить?

Answer 1

Доступность к фуршетному столу со всех сторон - первое правило, которое придётся выполнить при подготовке помещения для фуршета. Особенно это актуально в такой праздник, как Новый Год, когда застолье длиться весь вечер, всю ночь и даже утро. Мало того, что хозяйке будет удобно совершать обновление стола, так ещё и гости не будут в затруднении при "добыче пропитания".

Для экономии места можно воспользоваться ярусными блюдами или менажницами.

С остальными основными требования по этикету фуршета, чтобы не повторяться, можно ознакомиться в моём ответе.

Чем же таким особенным должен отличаться шведский стол при встрече 2015 года?

Для тех, кто пожелает учесть пристрастия символов наступающего года, предлагаю несколько рецептов вегетарианских закусок и канапе.

Здесь прекрасно виден набор продуктов, поэтому описания не требуется.

Фруктовая тарелка может выглядеть так

А это порционная закуска - язычки из баклажанов с начинкой из помидоров или орехов и чеснока. Воткнутая в них шпажка или зубочистка облегчит процесс употребления.

Но не все же канапе делать вегетарианскими. Вот другие идеи

В качестве горячего блюда - рулетики из говядины с начинкой из сладкого перца

Answer 2

Фуршетный стол подразумевает минимум пространства, которое занято едой и максимум пространства для общения и развлечений. Поэтому блюда должны на нем быть порционные. Это всевозможные бутерброды, салаты в тарталетках, канапе, всевозможные овощные и мясные нарезки.

Answer 3

Фуршет на самом деле с французского языка означает слово «вилка», ведь закусывая со стола фуршет используется только один прибор-вилка.Канапе с ветчиной-прекрасная закуска на столе фуршет.

Закуски на стол ставятся совсем маленького удобного размера,которые можно скушать за один прием. чтобы удобно было взять их руками или вилкой и съесть за один приём.

Фрукты на шпажках будет прекрасной закуской на фуршете.

Фуршетный стол можно накрыть с множеством разных блюд,таких как канапе, разные закуски либо салаты,которые подаются в тарталетках, всевозможные фрукты,которые нужно красиво порезать.

Вот твк может выглядеть канапе с креветками.

Либо можно подать вот такие канапе с рыбой красной.

А вот так выглядят волованы с закусками.