Мало ли что делали в Европе в Средние века. Там вообще о гигиене были весьма отдаленные понятия, и о том, что вредно, а что полезно человеку, в том числе.
Например, для лечения инфекционных заболеваний использовали специальные средства, которые "разогревали" тело человека, что приводило к ухудшению состояния больного. Запрещали проветривать помещение, где находится заболевший. И не только чумной, а вообще.
Уничтожали кошек, потому что церковь считала кошек нечистыми животными, в которых вселяется дьявол. Но это приводило к тому, что появлялось множество крыс, а на крысах селились блохи. А блохи распространяли чуму от больных крыс на человека.
Свинство было выдающееся: люди не мылись годами, а помои и нечистоты выливали прямо на улицы. Итог: распространение инфекций. Не только чумы, но и кишечных инфекций, сифилиса и прочих прелестей.
Калотерапию применяли тоже, но не из-за антибиотиков, а потому что дурной запах должен был отпугнуть злого духа чумы. Черта с два при этом люди понимали, что чума вызывается бактериями, и что использование кала для лечения заразы эту же самую заразу распространяло.
В Европе, кстати, больных чумой еще и мочой поливали.