Морковный торт классический
Ингредиенты (12)
Морковь (тёртая) - 200 г
Мука - 250 г
Сахар - 190 г
Яйца куриные - 3 шт.
Масло растительное - 150 мл
Соль - 1 щепотка
Грецкий орех - 35 г
Сода - 1 щепотка
Ванилин - 0,5 ч.л.
Маскарпоне (для крема) 250 г
Сгущенное молоко (для крема) 3 ст.л.
Заранее подготовить форму (22 см.), застелив ее и смазав маслом. Включить разогреваться духовку.
Морковь потереть на мелкой терке, добавить рубленные орехи. Отставить в сторону - они понадобятся в самом конце.
Просеять муку, соль, соду и разрыхлитель. Добавить сахар и перемешать.
Взбить яйца, масло, ванилин и влить в мучную смесь. Перемешать, добавить морковь и орехи.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.
Готовый корж подержать в форме минут 20, затем вынуть и окончательно остудить на решетке.
Для крема смешать маскарпоне и сгущённое молоко. Корж разрезать на две части, промазать кремом. Для украшения можно использовать орехи, фрукты, но если вы рукодельница сделайте из мастике морковки. Приятного аппетита!
Рецептов масляного крема, который используется для украшения торта несколько
1.Масляный крем на сахарной пудре или сгущенном молоке, для него понадобятся всего два ингредиента, это собственно масло в количестве 100 гр. и 4 столовые ложки сахарной пудры либо сгущенного молока.
Делается крем таким образом:
2.Еще один рецепт масляного крема можно сделать на сахарном сиропе, помимо 100 гр. масла понадобится 3 ст. ложки сахара и 4 ст. ложки воды.
Яркий торт "Солнышко" для детского праздничного стола и не только.
Ниже предлагаю рецепт для торта с названием "Солнышко", а украсить такой торт вы уже можете на свое усмотрение. Кто работает с мастикой, могут покрыть торт желтой мастикой и нарисовать солнышку личико, сделать лучики.
Также торт можно оформить кремом.
И самый простой и быстрый вариант, это посыпать торт желтым украшением в виде солнышка. Например, используя крашеную кокосовую стружку желтого цвета.
А теперь, как и обещала, рецепт торта "Солнышко".
"Солнечность" торту придает входящая в его состав морковь. Такой торт, кстати, благодаря моркови, еще и полезный.
