Как правильно жарить морепродукты (морской коктейль)?
7 ответов:
Способом приготовления такого «морского коктейля» множество. Вот один из них:
- нужно разогреть на сковороде с толстым дном две ст.ложки масла растительного и поместить туда порезанный тонкими ломтиками чеснок. Чеснок нудно вынуть, как только он стане мягким.
- затем закладываются морепродукты , которые нужно обжарить на большом огне , помешивая, примерно одну минуту;
- далее следует добавить сладкий перец, помидоры, зелень и еще обжарить минут восемь.
Собственно морской коктейль готов к употреблению.
В другом рецепте, морепродукты обжаривается минуты четыре (в с одной ложкой растительного масла, с обжаренным в нем чесноком) под крышкой и выключается.
Затем добавляется соевый соус и отдельно приготовленный соус из сушенных помидор, коричневого сахара, оливкового масла и сока лайма. Потом добавляется жирная сметана и посыпается семенами кунжута.
На 400 граммов морепродуктов понадобиться:
Читайте также
Я живу на Дальнем Востоке и мы обожаем например кальмар,он у нас постоянно на столе.Готовим его отварной с майонезом,обжариваем в кляре кольцами,с ним можно делать очень много салатов и закусок. Мяско кальмара нежное и вкусное,если он правильно приготовлен-чистый белок по сути.
Кушаем и осьминог дальневосточный, но его нужно уметь готовить.Наутилус зовут еще корабликом.Из него варят вкусный суп, а их красивые раковины облагораживаю и продают.
Каракатицу я не пробовала пока,не особо у нас она популярна на Дальнем востоке, но мясо ее съедобно. Аргонавт это тоже осьминог.Осьминог адский и аргонавта мы не едим,во всяком случае я это так знаю.
