Существительное экономика имеет в своем фонетическом составе пять гласных звуков. Следовательно, именно столько насчитаем слогов в этом длинном существительном, так как, как известно, именно гласные образуют слог:
э-ко-но-ми-ка.
Но слогораздел не всегда совпадает с переносом слова. Это уже другой разговор, а именно, согласно правилам орфографии перенесем это слово, не оставляя одну гласную на строке в одиночестве, даже слогоообразующую, следующими способами:
эко-номика, эконо-мика, экономи-ка.
Поскольку в интересующем вас слове "хлеб", мы видим только одну гласную, то смело можем утверждать, что в нём всего один фонетический слог.
Не всегда в слове могут совпадать слоги для переносов и фонетические. Но в слове "хлеб", эти правила не нужны, поскольку перенести его по слогам невозможно.
В русском языке есть правило - сколько гласных, столько и слогов. Поэтому слово обезьяна по слогам можно записать так: О-БЕЗЬ-Я-НА, слово варенье по слогам можно записать так: ВА-РЕ-НЬЕ, слово Татьяна по слогам можно записать так: ТА-ТЬЯ-НА.
Деление на слоги слова "насадка" в школьной программе и программе высшего учебного заведения различается.
Так, в школьной программе возможна вариативность. Слово "насадка" можно поделить по слогам разными способами, все из которых будут считаться правильными:
"на-сад-ка" либо "на-са-дка".
Ну а в программе вуза слоги должны быть выделены по принципу восходящей звучности, и правильный вариант такой:
"на-са-дка".
