Почему в Индии "запрещено есть мороженое ртом"?
Что это такое???
11 ответов:
Интереснейшая страна Индия ! Страна с удивительной тысячелетней культурой, все тонкости которой, понять представителю европейской цивилизации невозможно. Индия, словно магнит ежегодно притягивает к себе миллионы туристов, стремящихся окунуться в эту непередаваемую удивительнейшую атмосферу вечного праздника и разнообразия природного богатства.
О том, чем знаменита Индия, я уже писал на БВ, следовательно перейду к сути вопроса.
Наличие в государстве двух основных религий - индуизма и буддизма, возникновение которых своими корнями уходит в глубокую древность, способствовало появлению множества обычаев и правил, смешных и непостижимых другим народам, накладывающих огромное количество ограничений на все сферы жизни местных жителей. Например, попробуйте объяснить запрет умирать не помыв посуду, либо закон запрещающий разговаривать с асфальтом. Или, почему нельзя мужчине делать женщине 98 комплиментов подряд ?...
Что же касается запрета есть мороженое ртом, то в этом случае, по-моему, свою роль могла сыграть Великобритания, которая более чем полтора столетия владела Индией (середина XVIII - 1947 г.). Именно во время британской экспансии, появляется, и со временем широко распространяется, всеми нами любимое мороженое. Английский этикет - это само воплощение строгости и цивилизованности. Поэтому и возник закон, запрещающий наслаждаться сим великолепным десертом, без столовых приборов, который в поисковике выдаётся таким завлекательным способом.
Тем не менее, время берёт своё, и контроль над соблюдением данного закона наверняка не ведётся, если не только дети, но даже буддийские монахини его нарушают, как видно из нижеследующих фотографий.
Я очень долго и упорно искала по англоязычному Интернету хоть какое-нибудь подобие запрета на поедания мороженого в Индии каким-либо способом, и скажу следующее: этот "запрет" существует лишь в Рунете и лишь по-русски.
Индийский традиционный этикет до сих пор допускает обхождение без столовых приборов, а использование правой руки, если во время приёма пищи подаются традиционные индийские блюда. Индийцы умели готовить собственное мороженное ещё задолго до того, как это научились европейцы, благо - Китай рядом. Индийское мороженное khulfi (или qulfi, или kulfi) изготавливали изо льда, доставляемого из Гималаев, что вполне объясняет его недоступность для простых смертных. В наше время индийцы готовят "кулфи" по-всякому, но традиционный вариант предполагал, что его будут подавать на тарелке или в чашке.
Попробуйте съесть такое как-то иначе! Данное фото было взято из англоязычного сайта, в котором поэтапно рассказывается о приготовлении кулфи с манго. Даны также фотографии процесса.
"Коротенько" процесс изготовления и ингредиенты выглядят так: молоко или миндальное молоко, рисовая мука в качестве загустителя, сахар, шафран (характерная для кулфи специя), "хлоя", под которым индийцы понимают особый местный продукт либо концентрированное молоко без сахара (догадываюсь, что обыкновенная сгущёнка тоже сойдёт, ведь сахар тоже нужен), измельчённые фисташки, манго. Всё это постепенно нагревается, медленно кипятится при постоянном помешивании, а уже затем охлаждается. К сожалению, не удалось найти ни одного блога или сайта, где поэтапное приготовление кулфи рассказывалось и показывалось бы по-русски. Английского в пределах школьной программы должно быть достаточно, чтобы разобраться. Автор также предлагает и другие рецепты.
Мороженое на палочке - это вообще отрыжка западного фастфуда. Его сложно представить на званом обеде или приготовленным собственными силами для домашнего употребления. Да и по индийской жаре не очень-то и разгуляешься с тающим мороженным. В наше время в Индии производят покупают разное мороженное, но то, что на палочке может просто считаться "не комильфо".
Я хоть не из Индии, а любое мороженое на палочке тоже считаю "не комильфо". Немало этого добра растаяло и упало на пол в моём южном жарком детстве.
Я пару лет назад был в Индии и не заметил такого закона. Мы с друзьями покупали и ели мороженное ртами очень часто, так как там жара страшная. Никто нам и слова не сказал. Или этот закон только в отдельных штатах действует или давно устарел. Вот к спиртному там закон очень сурово относится. По улице даже закрытую бутылку рома нельзя в руках нести, могут арестовать. А в кафе нам тайком давали пиво в чайнике и мы пили его из чайных кружек. Конспирация.
Читайте также
Праздник Кувшина, или проще говоря, Кумбха Мела - один из самых древних праздников в Индии. Первое описание праздника датировано VII веком, но, разумеется, праздник существовал и задолго до его описания. Праздник религиозный, с ведийскими корнями, он посвящен битве богов с асурами (что-то вроде демонов) за кувшин амриты (что-то вроде нектара, делающего богов бессмертными), спахтанной из молочного океана. В этом океане были утеряны 14 сокровищ, судя по всему, очень важных, потому что пахтаньем океана в поисках этих сокровищ занимались совместно и боги, и асуры. А вот полученную амриту они почему-то не поделили. В ходе сражения капли амриты были обронены на землю в четырех местах: в Праяге, в Харидваре, в Уджайне и в Нашике. Именно в эти города направляются многомиллионные армии паломников во время праздника, который проводится с различной периодичностью в разных городах. Кульминацией праздника является массовое омовение паломников в водах протекающих по этим местам рек - Сангам, Ганг, Сипра и Годавари соответственно, символизирующее очищение души и тела. После омовения человек становится другим, он делает огромный шаг к духовному совершенству. В 2007 году Аллахабадская Кумбха Мела побила все мыслимые и немыслимые рекорды массовости каких-либо мероприятий - она собрала 70 миллионов человек! Можете представить себе такое скопление народа, такой многолюдный праздник? Вот это и есть Кумбха Мела - Праздник Кувшина.
В Индии сняли немало сериалов про богов. Благо в индуизме много персонажей, достойных того, чтобы о них снимали множество серий.
- Бог Богов Махадев - сериал о господе Шиве.
- Шани Дев - о Боге планеты Сатурн.
- Махабхарата
- Вишну Пурана
- Будда
- Махакали
- Рамаяна
- Карна
- Сита и Рама
Все сериалы очень яркие, красивые. В них много поучительных историй, морали, философии. Удивительная игра актеров. Невероятно красивый костюмы, макияж и украшения. Это удивительный мир Индии. Тем кому интересна эта страна и религия, такие сериалы - это огромный подарок. По крайней мере часть из них переведена на русский.
Вот например картинка из сериала Шани Дэв - Бог Солнца Сцрья со своей Супругой Дэви Сангья - все в золоте, с коронами.
