Чем отличается русская печь от голандки?
2 ответа:
Отличие в предназначении.
Русская печь использовалась для приготовления пищи, как человеку с семейством, так и домашним животным: корове, поросятам, овцам. В основном топилась через день. Для отопления в русскую печь добавлялся отопительный щиток с отдельной топкой. Такая печь называлась комбинированной.
Пища из русской печи, не идёт ни с какое сравнение с приготовленной на газе. Да и погреться на печи после гулянья на морозе доставляло немалое удовольствие.
Голландка- это просто один из видов компактного отопительного щитка. Служит только для отопления. Правда при желании можно, например картошки потушить.
Читайте также
Возможно, печь на Руси уважительно называли "Божья ЛАДОНЬ".
Хотя есть сведения, что Божьей ладонью называли стол. По столу нельзя было бить, влезать на стол детям и вообще относиться с большим уважением.
Про то, что это нужно делать (добавлять соль ) , знают только профессиональные печники, это их секрет, который они ревностно охраняют. Если вы когда нибудь сами клали печь и не применяли добавление соли в раствор, то должны были заметить, что через непродолжительное время он начинает просто сыпаться. А дело вот в чем : соль имеет свойство тянуть в себя влагу. При добавлении ее в раствор , она вытягивает из него воду и при разжигании печи, препятствует образованию пара , который изнутри разрывает кладочный раствор и он становится сыпучим.
