Если в этом есть необходимость, то в принципе можно. Но лучше ее кипятить и фильтровать, чтобы в ней было поменьше вредных примесей, которые снег набрал в атмосфере. Хотя сейчас из труб центрального водоснабжения частенько течет такое...то зеленого, то коричнево-желтого цвета... Что, по-моему, никакая снеговая вода не страшна после этого.
Если же вы хотите использовать талую воду, не потому что нет другой, а в качестве целебной, которую называют протиевой, структурированной, для очищения организма, то лучше замораживать для этого ее самим. Для употребления нужно брать воду, которая получается в середине этапа замораживания. То есть выбрасываем первый образовавшийся лед. То что потом будет замерзать - это как раз наша полезная водичка, а в конце этапа замораживания нужно успеть слить не застывший остаток воды - это отделившиеся растворимые соли, у которых выше температура замерзания. Если не успеете их слить, и они замерзнут, то можно эту часть льда отколоть, она будет отличаться по внешнему виду. Ну и полностью на такую воду переходить не желательно, потому что часть полезных солей, которые при этом тоже теряются, организм получает из воды.