Прежде чем приступить к рассмотрению вопроса, что такое растительная клетка, давайте сначала уточним, что же такое клетка вообще, и чем она отличается у различных организмов.
Клетка – это элементарная, простейшая единица жизни на Земле (на других планетах жизнь, увы, пока не обнаружили). Одна молекула ЖИТЬ не может, а клетка может – на нашей планете обитает множество одноклеточных организмов. Их около 30 тысяч видов – бактерий, водорослей, простейших (т. е. животных). Но всё же подавляющее большинство видов на Земле (около 98%) – являются многоклеточными организмами. Что значит многоклеточными? Это значит, что их тело состоит из некоторого числа клеток. У некоторых организмов число клеток можно по пальцам пересчитать, а в организме человека, к примеру, больше 100 триллионов клеток!
До конца ещё не разгадано, как наш мозг управляет таким количеством клеток. А ведь каждая клетка – это сложнейшая и чётко отлаженная фабрика с множеством различных цехов (читайте органоидов). Но про органоиды мы ещё поговорим, а пока хочется отметить основное свойство клетки: а она, оказывается, обладает всеми признаками живого организма: то бишь растёт (а сначала «рождается», образуется после деления материнской клетки митозом), размножается (как придёт время, она и сама поделится митозом), обменивается с окружающей средой веществами и энергией («кушает»; «переваривает» поступившие вещества; откладывает, запасает питательные вещества, несущие пользу; выделяет вредные, ненужные наружу). А еще клетка реагирует на внешние раздражители. И при этом все клетки соединены вместе в один цельный, неделимый организм. Ведь мы же не разваливаемся на клетки, не так ли? Клетки соединяются и образуют ткани (не путайте с шёлком, льном и прочим!), из тканей состоят органы, а все органы хоть и более-менее обособлены, всё же соединяются какими-то трубочками, опутаны всякими капиллярами, кровеносными сосудами, да ещё и надежно всё это скреплено костями, хрящами и самое главное, нашей с вами кожей.
А теперь ближе к делу. Согласно клеточной теории предложенной человечеству товарищами Т. Шванном и М. Шлейденом (немецкими учёными), ВСЕ клетки сходны по строению, химическому составу и жизненным функциям. То есть, не важно, клетка мха, плауна, паука, орангутанга, дятла обыкновенного или зелёного – их клетки будут СХОДНЫ по строению, химическому составу и жизненным функциям:
- 98 % от массы ЛЮБОЙ клетки занимают всего лишь четыре элемента таблицы Менделеева. Конечно же, на первом месте кислород, а только потом углерод (его в пять раз меньше), ещё меньше водорода и азота. А какого соединения в клетке больше всего, вы наверняка знаете. Воды, конечно.
- У всех клеток (в том числе растительных) есть клеточная мембрана, цитоплазма и рибосомы. Но растительная клетка помимо мембраны окружена клеточной стенкой из целлюлозы, клетка грибов окружена хитином, а животная клеточной стенки не имеет.
- У всех эукариотов (а они, к слову, составляют 99,8% всего биоразнообразия и 100% биоразнообразия растений) есть помимо этого скромного набора ещё и мембранные органоиды: ядро, митохондрии (энергетические станции клетки), эндоплазматическая сеть (ЭПС), комплекс (или аппарат, как кому нравится) Гольджи, лизосомы (переваривают поступившую в клетку вещества) и клеточный центр. Роль клеточного центра велика при делении клеток. А теперь внимание! У растительных клеток есть ещё и ПЛАСТИДЫ. Пластиды – это органоиды, которые, собственно, и отличают растительную клетку от какой бы то ни было другой. Ведь именно один из представителей пластидов и позволяет растениям превращать энергию Солнца в глюкозу. Как этот процесс называется? Правильно, фотосинтез.
Пластиды делятся на:
- Хромопласты – делают нашу жизнь яркой и насыщенной красками. Почему? Да потому что именно они придают самые разнообразные цвета лепесткам цветов и кожуре плодов. Дарите девушкам цветы и кушайте фруктов побольше!
- Лейкопласты – бесцветные, находятся в недоступных для солнечных лучей местах. Под землей, например. Картошку все видели? Это почти чистый крахмал, который накопился благодаря лейкопластам. Однако если оставить этот «видоизменённый побег» на свету, что произойдёт? Картошка наша позеленеет, так как в ней образуются…
- Хлоропласты. Да именно они образуются в картофеле на свету, и именно им мы обязаны жизнью. Ведь именно благодаря хлоропластам и происходит фотосинтез. Именно благодаря им мы сейчас можем жить и дышать кислородом. Именно благодаря хлоропластам мы сейчас живём себе, поживаем в тепле, с компьютером, ездим на автомобиле, летаем на самолёте. Причём здесь фотосинтез? А за счёт чего же возникли нефть, уголь, торф? Всё это прямо или косвенно образовалось за счёт фотосинтеза. а пластик и бензин делают из нефти же.
Кстати, слово хлоропласт имеет в своём строении слово «хлор». Это не случайно. Газ хлор был назван хлором, что значит зелёный, поскольку имеет желтовато-зелёный оттенок. Хлоропласты – тоже зелёного цвета. Потому и листья зелёные. А цветок не зелёный – в нём фотосинтеза не происходит. Цветок не для этого нужен, а для того, чтобы привлечь насекомых, потому он яркого, сочного цвета.
Ещё один органоид, о котором бы хотелось упомянуть – это вакуоль. Вакуоли есть в клетках многих организмов, но наибольших размеров они достигают в растительных клетках. Гигантские вакуолищи часто занимают более половины объёма растительной клетки. В них запасается вода с растворёнными в ней различными веществами – это называется клеточным соком. Когда вода входит в клетку в результате односторонней диффузии через полупроницаемую мембрану, она устремляется в вакуоль, вакуоль расширяется и прижимает цитоплазму к мембране. Тургорное давление растёт, когда оно достигнет определённой величины, вода перестанет проникать в клетку.
Итак, что такое растительная клетка? Это разновидность эукариотических клеток, которая есть только у растений и которая имеет и сходства, и различия с животной клеткой, клеткой гриба и клеткой бактерии. Сходства – в строении, химическом составе. Различие – в наличии пластидов и крупной центральной вакуоли.
Приятной Вам биологии!
