Question

Почему в советской деревне хлеб-водка были продуктами первой необходимости?

Answer 1

В деревнях раньше народ жил с того, что сам выращивал, денег почти не было, все сами выращивали.

Было почти нормой, что в каждом доме была своя скотина, это корова, свиньи и куры, если по минимуму, то только куры или утки. Огороды вообще обязательно, а это картошка и свежие овощи, ягоды и фрукты.

Всего этого вполне бы хватало на жизнь, но ведь еще бывали случаи, когда нужны были какие-то услуги со стороны, вот для них была идеальная валюта - бутылка водки, а если случай сложный, то 2 бутылки.

За водку можно было купить машину дров или угля, шифера или других строй материалов, нанять работников на мелкие работы что-то отремонтировать и починить. Водка - была валюта покруче долларов или золота.

А хлеб в домах конечно тоже пекли, но магазинный был гораздо дешевле домашнего, вот им все кормили скотину, как бы это ужасно не звучало, но это было так.

Answer 2

Поскольку деньгами получали мало, в деревне (да и не только) жидкой валютой являлась водка. К тому же часто водка была в дефиците (на посевной и уборочной ее просто запрещали), Так что расплата водкой предпочиталась. Все остальные продукты (кроме разве что тушенки, рыбных консервов и сгущенки) выращивалось на подсобных хозяйствах. И хлеб кстати, тоже шел на корм скоту.