Мне кажется, что уважаемыми были зодчие, ведь столько строилось соборов, деревянных церквей, иконописцы, летописцы,
все те люди, которые были обучены грамоте, во всяком случае к ним относились вежливо, уважительно.
Возможно, уважительно относились и к торговым людям, потому что к такому роду занятий не каждый был способен, требовалась смелость, ум, смекалка особенная, способность к дальним переездам, что само по себе связано в глазах простых жителей с опасностями, страхами.
А уж мастера кузнечного, скорняжного дела, конечно, были уважаемыми среди своих.