Пожелтение листьев фаленопсиса может быть вызвано несколькими причинами: погрешностями в поливе, особенно, если в грунт добавлен мох или поролон, не дающие субстрату хорошо просыхать, недостатком света, перекормом удобрениями.
Если у фаленопсиса в горшке имеется поролон или мох, то растение желательно пересадить в такой же горшок, но уже в чистую кору фракцией около 2 см, рыхло заполнив ею горшок с корнями. Если же с субстратом все хорошо, тогда стоит обратить внимание на частоту полива. Поливать следует после полного посеребрения корней в горшке и исчезновения конденсата с его стенок погружением в тазик с теплой водой на 10-15 минут. Не стоит также держать растение в кашпо с водой, держите горшок свободным от всяческих ваз и блюд с водой.
Подкармливать следует после полива, добавив в эту же воду удобрение для орхидей и подержав в данном растворе еще минут 5. Подкармливают орхидеи вне фазы цветения в период солнечной активности(весной-летом), сниженной дозой от рекомендуемой на упаковке, и не часто.
И еще об освещении. Не знаю, где написано, что надо держать растение в темноте. Свет должен быть яркий рассеянный, причем солнечный. Да, весной-летом на южное окно без жалюзи орхидею не поставишь, но осенью-зимой, в начале весны, когда мало солнца ей место на самом светлом окне, в некоторых регионах зимы очень темные, поэтому требуется досветка лампами. Само оптимальное для фаленопсиса будет на том окне, где солнца летом нет в полдень, где нет палящих лучей. Если окно южное, то растение можно притенить тюлью, жалюзи, белой бумагой, поставить чуть поодаль, но напротив окна, примерно в 1-1,5 метра. Северное окно для выращивания не подойдет.
И еще. Орхидею не нужно опрыскивать, при наступлении времени полива раз в месяц-два носите растение в душ, обмывайте листья и корни теплой водой, затем удаляйте ватным тампоном влагу из серединки розетки, чтобы она не вызвала гниение стебля.
Попробуйте наладить уход, тогда и орхидее станет полегче. Жаль, что Вы не обратились за советом сразу после болезни первой орхидеи, не узнали ее название, не попрооавали исправить ошибки. Иногда просто не хватает информации, которая играет не маловажную роль в уходе за любым растением.