В идеале, конечно, при любых переломах желательно оставлять травмируемую конечность в максимальном покое, особенно в первые дни. Переломы у детей, конечно, срастаются быстрее, чем у взрослых, но не за 5 дней, в любом случае. Наступать при необходимости можно на пятку, но даже если неожиданно получилось наступить на всю ступню, не стоит сильно пугаться, нога зафиксирована гипсом, плюс все-таки есть мышцы-ткани, окружающие кости.
Сколько ходить в гипсе - решается по мере отслеживания динамики сращивания, это уже определяется по сникам (примерный срок - месяц). Лично у меня было два перелома плюсневых костей. Один был достаточно серьезный, вроде, даже со смещением (было давно), я наступала на пятку при хотьбе, либо просто разрешала опираться на ногу в положении стоя - ни к каким последствиям это не привело. Со вторым переломом я, вообще, проходила месяц без всякого гипса, потому очень долго выясняли, что это с ногой "не так", только через месяц выяснили, что это перелом, но он к тому времени уже сросся. Причем все это время я не только ходила, но и бегала, стояла на цыпочках достаточно большие промежутки времени (была необходимость).
По поводу купаний в ванне - заматывать ногу в пакет мне лично было неудобно, поэтому я просто сидела в ванне "ногами наружу" в позе директора "ноги на стол". Когда страх прошел (в первое время все-таки психологически страшно оставаться "без защиты"), я уже просто снимала гипс и принимала ванну без него, главное держать ногу в покое, но в ванне это не сложно, главное не вставать в ней.
И, конечно, ногу надо регулярно "мучить" минимальной физической нагрузкой, тренировать мышцы, иначе через месяц придется учиться ходить, как в первый раз.
