Гостиница по-русски - это общее название всего, что Вы назвали, исключая общежитие.
Отель - это гостиница с классом обслуживания не ниже «трех звезд».
Мотель - придорожная гостиница с минимальными удобствами, отдельными входами в номера и парковкой.
Хостел - очень дешевая ночлежка с койкоместами. В СССР это называлось Дом колхозника.
Общаги очень часто сдают комнаты или койкоместа поденно, а их администрация доход от этого кладет себе в карман, минуя бухгалтерию.
Пансионат подразумевает срочное проживание с пансионом, то есть с полным жизнеобеспечением, олл иклюзид, его качество от самого низкого до самого высокого.
Лобби в значении внутреннего помещения означает вестибюль, фойе. Может употребляться не только для гостиничных комплексов.
В этом значении Lobby берет начало от англ.: Lobby - коридор или лат.:lobium - галерея.
Лобби бар - это бар, который расположен в проходной части отеля.
Отель Ритц-Карлтон в городе Москва-это один из самых роскошных отелей в городе, номера там просторные, предлагается множество услуг, в том числе трансфер из любого аэропорта Москвы, цены зависят от вида номера, но начинаются они с 16000 рублей за ночь.
Ягодка вот нашла рейтинг отелей, звездочки как обычно не соответствуют действительности, по отзывам отдыхающим, учитывая то что я наблюдаю четыре звезды, находятся ниже позиции чем например две звезды.
Самыми элитными являются гостиницы, имеющие по международному обозначению 5 звезд. Конечно, в странах постсоветского пространства можно встретить гостиницу с 6-7 звездами, но это - бред и типично "наша" выдумка. Даже лучшие гостиницы ОАЭ, отели входящие в группу Хилтон, котируются, как 5-звездные заведения.