Есть два определения "безопасности". Безопасность для устройства и безопасность для человека. Я очень сомневаюсь, что в современном мире в домах оборудованных громоотводами (вернее молниеотводами) и имеющим защитное заземления и зануление существует вероятность удара молнии именно в этот телефон и соответственно опасность для находящегося рядом человека. Другое дело скачки амплитуды напряжения в сети, при неудачном прохождении молнии по электросети вашего дома. Они могут повредить электронику. И скорей всего исходя из этих соображений в инструкциях не рекомендуют использовать устройства в грозу, особенно устройства подключенные в это момент к электросети. Во сути даже USB порт компьютера это опосредованное подключение к сети.
Лично я не отключаю в грозу всю электронику дома. Разве что гроза очень сильная и очень рядом :). Кстати возле моего дома относительно недалеко телевизионная вышка, которая притягивает самые сильные молнии. Возможно из-за этого я такой неосторожный. Или просто надежда на авось.
Дело совсем не в электрических зарядах, а в токопроводящих элементах, т.е. металлах, присутствующих в смартфоне. Любой металл - это гораздо более короткий путь для электрического разряда молнии по сравнению с воздухом. Поэтому, включен ваш смартфон, выключен или находится в спящем режиме, разницы никакой. На количество металла в нем это никак не влияет. Более того, цепочка на шее или сумке может оказаться гораздо опаснее смартфона. Несколько иная ситуация в случае шаровой молнии. Она действительно может реагировать на электромагнитные поля, излучаемые смартфоном. Чем интенсивнее он работает, тем больше будет сила этих полей. Однако, чтобы это реально сработало в условиях тотальной замусоренности окружающего пространства электромагнитными излучениями и в условиях гораздо более сильного влияния на шаровую молнию движений потоков воздуха, нужно быть очень близко к шаровой молнии, чтобы это дало эффект.
Если в квартире плотно закрыты все окна и двери, то находиться в ней во время грозы можно где угодно. Ну разве что от окон лучше отойти, если возле дома растут большие деревья или находятся другие крупные предметы, которые при падении в случае сильного ветра могут повредить окно.
Также нежелательно прикасаться к металлическим предметам, таким как водопроводные трубы или трубы системы отопления. Теоретически во время удара молнии они могут оказаться под напряжением, что очень опасно. Именно поэтому даже от мытья рук проточной водой из-под крана лучше временно воздержаться.
Не будет лишним выключить в доме все электроприборы из розеток. Во время очень сильной грозы я даже электропробки выключаю, чтобы обесточить квартиру и не подвергать опасности технику.
Таким образом, с началом грозы следует закрыть все окна, отключить электроприборы и удобно расположиться в любом уютном месте квартиры (желательно не слишком близко к окнам).
В городских условиях вероятность поражения молнией существует и были случаи совсем недавно в Москве. Особенно опасно во время грозы говорить по мобильному телефону, даже не рекомендуется оставлять телефон не отключенный. Опасно прятаться от дождя во время грозы под навесами металлическими на остановках общественного транспорта.
Если учесть, что на Земле около 80 тыс жирафов,а молний случается в среднем 158 ударов на квадратный километр в год, то можно предположить, что молния попадает в жирафов не слишком часто, иначе их бы уже не осталось в принципе.