Доброта людей очень высоко ценится, особенно в наше время, когда люди стесняются ее открыто проявлять, боясь, что их посчитают слабыми. Поэтому обязательно нужно поддерживать тех, кто делает добрые дела по своей инициативе, не рассчитывая на оплату своего труда или благодарность.
А в вопросе речь идет, наверное, о волонтерах, добровольцах, просто отзывчивых людях, которых волнует судьба брошенных несчастных животных.
Вариантов выразить благодарность довольно много.
- Мне кажется, можно благодарить их при личной встрече - всем приятно слышать добрые слова и хорошие отзывы о своей работе.
- Можно поблагодарить этих людей, используя средства массовой информации. Например, написать о них статью в местную газету, пригласить съемочную группу с местного телевидения и сделать об этих людях хорошую интересную передачу. Она, кстати, может послужить тому, что появятся новые помощники.
- Можно рассказать об этих людях в Интернете, на какой-нибудь странице, касающейся данного приюта животных, или в социальных сетях.
- Если это молодые люди, то можно написать благодарственные письма их родителям за воспитание достойных людей.
И так далее.
**
А слова могут быть такими:
"Многие знают, что есть приют для брошенных животных. Но не каждый приходит сюда, чтобы помочь. И мы от своего имени и от имени этих животных сегодня хотим от души поблагодарить (перечисление имен и фамилий) за их доброе сердце, неоценимую помощь, отзывчивость (и тому подобное)! Благодаря вашим стараниям наши животные живут и даже счастливы! Побольше бы таких людей на планете Земля!".