Question

Что приготовить на завтрак мужчине с больным желудком?

Answer 1

Варианты:

1. Каша. Самый лучший вариант - овсяная каша, она благотворно действует на больной желудок. Также хороши рисовая, гречневая, манная каши.
2. Различные супы, первые блюда.
3. Различные вариации вторых блюд, приготовленных на пару: например, котлета (нежирная) с гарниром на пару.

Главное правило: еда должна быть нежной. Не грубой, не жареной, не острой, не слишком соленой. Мясо должно быть (только если врач не запретил), но желательно в виде фарша (котлеты и т.д.). Нежелательны сырые овощи, они слишком грубы для больного желудка, особенно сырая капуста - её нельзя. А в вареном виде овощи употреблять можно.

Если хочется молочного, то можно только 1%-ной жирности кефир (и снова опираемся на показания и запреты врача).

Пить тёплое: кисель, чай, можно легкий компот.

Answer 2

Самое главное - это не разрешайте ему употреблять ржаной хлеб, изделия из слоёного теста, жирного, крепкие наваристые мясные бульоны, а также жареное мясо ( овощи ),всевозможные консервы, солёные сыры, острые соусы и маринады, а также белокочанную капусту, грибы, щавель, шпинат, лук, огурцы, газированные напитки и кофе.

Вот примерно какие блюда вы можете подать на завтрак вашему мужу.

Молочные каши ( лучше протёртые ), это может быть рисовая, гречневая, манная, овсяная.

К завтраку подойдёт и творожное суфле, яйцо всмятку,тефтели из мяса паровые, морковно - картофельное пюре, морковно - яблочное суфле, творожная запеканка, суфле из яиц, оладьи из творога и свеклы, бутерброд с маслом и сыром, паровой омлет, обезжиренный и чуть подслащённый творог ( его можно полить разбавленным мёдом ( 1 ч. ложка мёда и 2 ч. ложки горячей воды )), яичная каша 9 2 яйца и + молоко + сл. масло ), молочный суп, отварная вермишель с сыром и маслом

На 2 завтрак можно предложить запечённое яблоко с сахаром, сваренное вкрутую яйцо, ягодно - фруктовый кисель с сухариками, фруктовое суфле, молоко с сухариками, ленивые вареники, творожно - картофельная запеканка, свекольное пюре, снежки

Рецепт диетических снежков -

Answer 3

Если у мужчины больной желудок, то ему нужна щадящая диета и частое дробное питание небольшими порциями. Нельзя переедать, чтобы не нагружать желудок, также нельзя оставаться надолго без еды, следует постоянно что-либо перекусить, чтобы желудок не пустовал.

Даже с больным желудком можно нормально и аппетитно питаться, надо знать, что приготовить. Из этого разнообразия блюд следует исключить те, которые раздражают желудок и вызывают излишнюю выработку соляной кислоты. Обязательно исключить из питания жирную и жареную пищу, а оставить отваренную, обработанную на пару, запеченную. Никаких зажарок, а варить сразу все овощи, хорошо проваривать и не переваривать, потому что нужны питательные вещества и витамины. Также нельзя копчености, соления и маринады, сильно перченую и острую пищу - все это раздражающие факторы. Хлеб можно вчерашний или сухарики. Можно варить супы, кисели, каши, суфле. Борщ не рекомендовано, так как содержит томатный сок или томаты (их также исключить), все это вызывает изжогу, раздражающее действие.

Нужно подобрать диету, как при том заболевании, которое у мужа и таким образом ему давать завтрак.

Натуральный йогурт, молочные и кисломолочные блюда, творожные блюда, как запеканка, блюда из яиц, например, отварные всмятку или яйца пашот, суфле, отварное куриное мясо. Мясо предпочтительно диетическое, можно отварное или на пару. Тефтели на пару, котлеты на пару, - все это можно с гарниром, как картофель или гречка с небольшим кусочком масла или без масла.

Рыбу можно на пару с гарниром.

Овощи и фрукты протертые, отваренные паровым способом.

К чаю можно дать сухой бисквит, печенье или немного варенья, пастилу. Булочки из несдобного теста.

Answer 4

Первое, что пришло в голову- овсяная каша, но не "бич-пакет" залить водой, а именно сварить кашу, такая каша очень полезна и больным, и здоровым. Я готовлю на 1 части молока+ 1 часть воды.

Хороший вариант- яйца, можно просто сварить, можно приготовить яичницу в микроволновке.

Молочные продукты наверняка не нанесут вреда- творог со сметаной, натуральный йогурт, кефир.

Согласна с предыдущими ответами- нужно уточнить у врача, какие именно продукты можно употреблять при конкретном заболевании. В любом случае следует придерживаться всем известных истин здорового питания (меньше сахара,соли и специй, меньше копченого и жареного) и, конечно, спросить у больного, что он предпочитает на завтрак- кто-то стакан кефира выпьет и сыт,а кто-то мясом лакомиться желает.

Answer 5

На завтрак кашки хороши, особенно овсяная. Только мужчины очень овсянку не любят.

Answer 6

Только то что врач посоветует. А до тех пор - простую манную кашу. Есть немного но часто. Увы - рацион не богатый. Но секрет в том что причина недуга зачастую психосоматическая(это когда разум заставляет болеть тело), а это уже область не медицины(медицина здесь бессильна, может только симптомы подавлять) а дианетики.