Question

Что приготовить на ужин быстро вкусно и не дорого?

Answer 1

Из своей практики могу предложить несколько блюд на "скорую руку".

1.Ленивые вареники. Взять творог, яйцо сырое, сахар и соль по вкусу - хорошо перемешать, затем добавить муки на глаз, чтобы получилось масса типа крутого теста. Сформовать "колбаску" толщиной с палец. Пока всё это делаем, нужно поставить воду на огонь. Слегка подсолив её, довести до кипения. Нарезать "колбаску" на кусочки примерно по 2,5-3см. и бросить их в кипящую воду на несколько минут. Отваренные вареники, всплывут. Значит они готовы. Достать шумовкой, выложить на тарелку, положить кусочек сливочного масла. По вкусу посыпать сахарным песком и полить сметаной. Можно вместо сметаны употреблять вареники с сиропом; неплохо с киселём!

2.Всем известные драники из сырого картофеля. Трётся на тёрке картофель и немного репчатого лука. Всё перемешивается, добавляется сырое яйцо, соль, молотый чёрный перец и мука, чтобы получилось масса типа блинного теста. Затем выливаем порциями с помощью ложки это тесто на раскалённую сковороду и обжариваем с 2-х сторон до румяной корочки (как блины). Подавать со сметаной!

3.Макароны по-флотски. Если есть в доме варёное или тушёное мясо, то осталось только его пропустить через мясорубку и соединить, с отдельно поджаренным на топлёном сливочном масле - нашинкованным репчатым луком. Макароны отварить до готовности и заправить их массой из мяса и лука, хорошо перемешать! Не забудьте при необходимости посолить!

4.Ещё очень выручают горячие бутерброды, которые я запекаю в аэрогриле. Но их с успехом можно запечь и в духовке, и в СВЧ. На ломтики белого батона сначала намазываю смесь из майонеза и томатной пасты. Затем кладу совсем немного сливочного масла, и далее ломтики любого мясного продукта, который есть в доме (колбаса, мясо, птица...) Далее - тонкий ломтик солёного огурца и какую-нибудь зелень, затем - ломтик сыра и опять смесь из майонеза с томатной пастой (томатную пасту можно заменить томатным соусом или кетчупом). В аэрогриле запекаю в течение примерно 10 минут при температуре около 225 градусов.

Answer 2

Прижарьте картошки,а когда она уже готова-убейте к ней пару яиц.

Или поджарьте помидоры,порезанные кружками,и опять же на них 4-5 яиц.

Оба блюда можно "турбировать" мелко порезанным для экономии беконом или сухой колбасой.

Добавьте порезанной петрушки.

Приятного аппетита.

Answer 3

Когда у меня очень мало времени, в холодильнике пусто и нужно приготовить что-нибудь для всей семьи, я просто отвариваю макароны, перекладываю их в сковороду и вбиваю к ним яйца (штуки 2), хорошенько перемешиваю и немного обжариваю, в конце посыпаю тертым сыром и оставляю под крышкой на минутку. Приятного аппетита)

Answer 4

Самое быстрое и любимое лично мною блюдо - жареная картошка. Особенно, если сделаешь поджаристой и соленинки к ней достанешь своей. Иногда, если лень готовить, варю кашу с тушенкой. Гречку или пшеничку. Быстро и вкусно получается.

Answer 5

Бросаю в кипяток макароны, а тем временем на сковородку нашинкую лук. Лук нужно немножко "посолить" щепоткой сахара. Так вкуснее, попробуйте! В порозовевший лук разбить одно-два яйца, и сразу размешать, так чтобы яйцо разбилось на мелкие кусочки, смешиваясь с луком и маслом. Теперь туда высыпайте ваши отваренные макароны. Неплохо получается, если макароны не совсем стекли - получается более сочное блюдо. Мешаем, посыпаем специями по вкусу. Если есть в холодильнике какая колбаска или сыр - можно и внутрь нарезать, и просто прикусывать.

Answer 6

Очень быстро! Мне это блюдо нравится скоростью и вкус необычаен.

Режем мелко 2 луковицы, чуть масла - обжариваем. Целую граудку или филе и режем мелко кубиками 2*2 см примерно и в лук, 5 мин. обжариваем и вливаем сметану 0,5 или по-меньше, перец черный, соль, чуть кипятка и еще минут 10. В конце можно добавить чуть муки, если сильно жидко получилось. Добавляя муку, сразу надо перемешать, чтобы расстворилась.

Одновременно с грудкой ставит готовить рис на отвар.

Получается РИС и подливка грудка со сметаной. Причем лук дает такой вкус как будто там грибы.

Очень вкусно.