Галина Константиновна Стаханова родилась в Москве 12 октября 1940 года в простой семье, родители не имели высшего образования. Её семья меняет место жительства, переезжая в столицу Казахстана. Отец Галины принимает решение уйти из семьи, а мама заболевает тяжелым инфекционным заболеванием. Дебют Стахановой в коно состоялся, когда ей было 39 лет. Что касается личной жизни, то актриса уверяет, что несмотря на то, что мужчин у неё было не так много, ей не удалось полюбить по-настоящему. С Роланом Быковым, который был старше её на 11 лет, были достаточно продолжительные отношения.
Его мама звонила Стахановой, когда Быков уходил в загул. Весьма сложный характер Быкова терпела, прощая ему измены, а отношения их закончились, когда Галина Стаханова забеременев от Быкова, но потом потеряла ребенка, тяжело заболела, так как у неё начался сепсис, был сделан укол грязным шприцом.
Галина Стаханова стала мамой в 1975 году, родив дочь Машу. Сейчас актриса воспитывает уже свою внучку Лизу, живет вместе с дочерью.
Фильмография актрисы Галины Стахановой представлена ниже: