Всем виды хирургических операций по удалению чего-либо имеют свои названия, хотя по сути всё сводится к одному принципу, частичное удаление чего-либо с оставлением культи, будет иметь понятие ампутации. Полное удаление всего органа, экстирпация. Логическое применение понятий ампутация и экстирпация уместно только для одного женского органа матки. Надвлагалищная ампутация тела матки, предполагает оставление культи шейки матки. Экстирпация матки с придатками, иначе, пангистерэктомия, полное удаление матки с придатками. Это конкретный ответ на ваш вопрос. Частичное или полное удаление других органов человека имеют другие, но такие же по смыслу названия.
Есть операции резекции желудка различных методик и модификаций, но нигде не встретишь в специальных названиях операций на желудке понятия ампутация, хоть культя желудка название употребимое. Ампутация конечности, это только фамилия операции, у которой есть "имя и отчество". Название участка того, что ампутировали и на каком уровне. Помимо понятий ампутация, экстирпация и резекция, в хирургии присутствуют название-аналог, удаления, экзартикуляция, пальца или конечности, сегмента конечности из сустава, с которым конечность или её сегмент сочленяются.
