Совсем не уверен в этом тезисе. Скорее, питание должно быть максимально сбалансировано по незаменимым аминокислотам, витаминам, макро- и микроэлементам. Также, немаловажно наличие других полезных составляющих: ненасыщенных жирных кислот (линолевая, линоленовая...), органических кислот (предотвращающих ацидоз), биофлавоноидов, являющихся, как правило, эффективными антиоксидантами, пигментов... Абсолютно не нужны лишние калории.
Т.е. пища должна быть здоровой, не перегруженной лишними жирами и белками, как можно ближе к натуральным продуктам, в целом соответствуя практике эдорового питания, способствуя общему оздоровлению
Из приведенного списка, по мере возможностей, я бы исключил макароны, "коробочные каши", возможно, свеклу (она, действительно, специфична), шпинат, ненатуральные бутилированные сладкие напитки (гораздо лучше готовить напиток с лимоном + ложка мёда "вприкуску").
Получается: немного мяса, рыбы..., простокваша, творог, каши (гречневая, пшённая, овсяная...), картошка, другие овощи, фрукты, свежеприготовленные соки (яблочный, морковный), зелень.
Перестройка питания должна быть постепенной. Желательно "прислушиваться" к организму, стараясь почувствовать, какие продукты для него полезны