Хитрость - есть свойство живого существа, многоклеточного, имеющего мозг. У низкоорганизованных (например, червяки, раки и т.п.) существ хитрости нет. А более высокоорганизованные существа наделены такой особенностью для выживания, например, волки, лисы, змеи. Стало быть, хитрость - это свойство врожденное - инстинкт самосохранения. Одним она помогает добывать пищу, а другим спасаться, но во всех случаях - это свойство помогает выживать. С этим определились.
Что же касается нарабатывания, то этот пункт имеет место быть тоже. То есть, как было отмечено выше, хитростью могут обладать только существа, наделенные мозгом, а мозг имеет свойство развиваться. Так, если у животных этот процесс заторможен, в силу преобладания животных поведенческих реакций над мышлением, то у человека, все даже очень ничего - мыслительная деятельность имеет возможность развиваться и в ширь и в глубь и в длину и в высоту. А значит, этот животный природный бонус, человек может совершенствовать, привлекая к работе сознание. Так, получая определенные знания, умения и навыки, человек, имея природную предрасположенность к хитрости (ради выживания), может научиться достигать собственной выгоды изощренным (замысловатым и путанным для окружения) путем.
Резюме:
Хитрость - это врожденное свойство человека, но с возможностью совершенствоваться, посредством наличия развитого сознания.